GymBeam Trehalose

Trehaloza to wyjątkowy rodzaj cukru (disacharyd), który występuje naturalnie w przyrodzie i jest znany ze swoich unikalnych właściwości. W porównaniu ze zwykłym cukrem ma około połowę mniej słodyczy i dlatego jest stosowana w stosunku 2:1 do słodzenia. Dzięki doskonałej stabilności termicznej i zdolności do wiązania wody jest idealna do kulinarnych eksperymentów, takich jak pieczenie puszystych deserów, które dzięki niej dłużej pozostaną wilgotne, lub przygotowywanie idealnie kremowych lodów domowej roboty.