Thymiopoulos Kayafas 2020

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 20 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę. Winiarnia Thimiopoulos została założona na początku XXI wieku przez Apostolosa Thymiopoulosa, powszechnie znanego jako Wielki Mistrz Xinomavro, najbardziej kultowej greckiej odmiany czerwonych winogron. Jego winiarnia posiada winnice w południowo-wschodnim rogu regionu Naoussa PDO, a także produkuje serię win z pojedynczych winnic, które odzwierciedlają różnorodność terroir tego obszaru. Winogrona Xinomavro pochodzą z pojedynczej winnicy Kayafas, położonej na wysokości 180 metrów w pobliżu