Thymiopoulos Aftorizo 2020

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie wymaga dekantacji, ale zaleca się otwarcie pół godziny przed podaniem.Rodzina enologa Apostolosa Thymiopoulo jest aktywna w sektorze winiarskim od pokoleń. Ale, jak to często bywa w regionie Macedonii, winogrona nie były winifikowane przez winiarzy, ale sprzedawane. Kiedy Apostolos Thymiopoulo przejął firmę w 2003 roku, zmienił gospodarstwo w domenę, produkując własne wina. Na 23 hektarach posiadłości uprawiana jest tylko jedna odmiana czerwonych winogron: Xinomavro. Co więcej, od czasu przybycia Apostolosa winogron